半岛tiyu官方网站入口-咖啡节上点了一杯68元的咖啡,50花在看咖啡师秀纹身
2024/08/09   半岛tiyu官方网站入口

文:汪健

来源:中国饮品快报(ID:zgypkb)

近期,济南、宁波、南宁等地都举办了各具特色的咖啡节,许多精品咖啡品牌应邀参加,加上主办方推出的各种有趣活动,吸引大量游客到场,热闹非凡。

咖啡节现场

一般咖啡节上除了常见的意式咖啡外,最吸引眼球的就是咖啡师现场调制的特调咖啡。

从现场的观众反馈看,各地咖啡节的意式咖啡的价格差距不大,特调咖啡的定价则大多在30+元到50+元不等。

在部分人看来价格不太亲民,但尝试的人仍不少,资深咖啡爱好者连尝五六家的特调咖啡,一趟逛下来要花掉好几百。

不过,大家对特调的评价差距巨大。有网友花100多元试了某家的特调三件套,发文感叹:“这口味跟名字一样,都很随意,但是统一的一点是价钱,都一般是有一点离离园上谱!”所以特调一定要讲故事,因为大头花在听故事上。

网友评论

因为特调咖啡定价过高而吐槽的网友在社交平台上居多:“咖啡68元一杯,其中有50是看咖啡师秀纹身了”“跟咖啡搭边的,除了咖啡师便宜其他都很贵”“贵是真的贵……我就喝了两杯就撤了”“我先问了一圈价格,然后劝退没去”……

特调咖啡,原本是咖啡师根据自己多年对咖啡的经验积累和感悟,独创的饮品。但随着各地商业活动增多,以次充好的现象也在出现。

在某位咖啡节常客看来,她感觉如今大大小小的咖啡节上各种奇葩饮品越来越多,却越来越没有了咖啡的“味道”,而这些特调不仅没有很好喝,价格普遍较高,一杯特调的价格有时候等同于两杯甚至三杯拿铁。