文：Miriam Zhang

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

随着科学化、精细化养育理念深入人心，奶粉市场迎来提质扩容新机遇。去年10月7日，国家卫健委宣布两款HMO成分正式获批在国内适用，推动国产奶粉营养不断升级。

近日，权威调研机构尚普咨询发布的数据显示，伊利奶粉摘得2023年度中国奶粉全渠道市场销量第一的殊荣。金领冠作为伊利旗下配方奶粉主导品牌，依托伊利集团强大资源优势，持续夯实产品品质，推动产业高质量发展。

4月18日，伊利在欧洲荷兰瓦赫宁根大学召开“进化向新，智链未来”大会，宣布伊利欧洲创新中心（简称YICE）升级以及伊利全球母婴营养研究中心（简称“YMINI Global”）成立。同时伊利欧洲创新中心分享了过去十年的“十大科研成果”，以及伊利全球母婴营养研究中心与世界权威科学期刊《Nature》杂志共同发布《全球母乳研究白皮书》，更有诺贝尔奖获得者强力背书，让金领冠“中国专利配方”雄踞全球一流水准。

图片来源：伊利

伊利奶粉领冠行业的背后，哪些努力至关重要？伊利“双中心”升级，将在哪些方面继续强化金领冠在婴配粉行业的创新领导力？“四位一体，全面营养”的母乳研究科研战略背后，伊利如何领衔婴配粉行业迈入高质量发展新阶段？

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精耕母乳研究

中国奶粉品牌引爆欧洲

近年来，随着居民消费水平的提高及年轻一代育儿观念的升级，行业主要驱动力由“量增”转为“价升”，消费升级趋势明显。据智研咨询数据显示，在产品结构上，我国婴幼儿奶粉以高端型为主，占比56.4%。

国家出台多项政策加强对奶粉行业的引导和监管，也让国产奶粉质量口碑逐步提升，消费者信心恢复。欧睿咨询数据显示，2021年国产奶粉的市场占有率已达到60%以上。

伊利作为全球乳业领军企业，始终以卓越品质和创新精神引领行业。2024年4月，权威调研机构尚普咨询(S P Consulting)向伊利集团颁发多项“第一”认证证书，2023年伊利奶粉销量再创新高，稳居行业榜首，旗下婴配粉品牌金领冠持续赢得消费者的信赖和喜爱，在中国婴幼儿奶粉中销量领先；金领冠塞纳牧则成为2023年度中国婴幼儿有机配方奶粉全渠道市场销量、销售额双料第一。

图片来源：公开资料

亮眼成绩的背后，离不开伊利领先的科研实力和二十二年的规划布局。在伊利欧洲创新中心成立十周年之际，伊利对欧洲创新中心和母婴营养研究院进行双升级，不断强化奶粉行业创新领导力标签。

伊利欧洲创新中心于2014年初在瓦赫宁根大学成立，是当时中国乳业规格最高的海外研发中心，也是目前伊利中外科研合作的重要桥梁。在伊利欧洲创新中心成立十周年这一关键节点，伊利再次启动全面升级，建设高标准全新实验室，从基础研究到应用开发全方位覆盖，并且与全球顶尖院校建立紧密合作关系，共同推动创新成果的转化与应用。

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作为“双中心”的另一主角，伊利母婴营养研究中心于2009年设立，在2018年4月升级为“伊利母婴营养研究院”，并于此次仪式上再次升级成立伊利全球母婴营养研究中心，母乳研究也迎来全新科研战略升级，定位“四位一体”，全面覆盖母乳营养的四大功能领域，包括保护力、大脑发育、好吸收、肠道健康，引领产业发展加速迈入“全面营养”时代。

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此次伊利研发机构双升级，汇聚全球顶尖科研资源，让伊利能够不断将母婴营养的前沿科技融合到产品创新之中。在活动现场，伊利集团执行总裁刘春喜表示：“科学技术永远是第一生产力，此次‘双中心’的重磅升级，将凝聚前沿科技，激发伊利旗下金领冠系列产品强大的创新活力，为中国婴幼儿锻造更超凡的婴配粉产品”。

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亮剑全球科研力量

行业专家共话母婴未来

十年前，位于食品硅谷高地的“伊利欧洲创新中心”构筑起伊利集团的全球创新网络。十年深耕，伊利欧洲创新中心在生命科学、营养健康、食品安全等领域硕果累累。此次仪式上，伊利欧洲创新中心对外发布“十大科研创新成果”，交上十年钻研的一份亮眼答卷。

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这十大创新成果中包含三项母乳研究成果，分别为：

（1）联合瓦赫宁根大学共研的“中荷母乳研究”发现中国和荷兰母乳中的 HMOs 、糖蛋白模式等方面的不同特征；

（2）联合瓦赫宁根大学、剑桥大学共研的“母婴营养及母乳前沿研究”发现了中国母乳中 66 种不同结构的 N聚糖并揭示了其变化规律，并指出胎盘和羊水正常情况下是无菌的；

（3）联合唐德斯脑认知与行为研究院，及瓦赫宁根大学和荷兰乳业研究院共研的“HMOs研究”，科学证实并公布了HMO在免疫力、肠道屏障完整性、肠道病原体粘附性和认知功能方面的健康益处。此外，还发现了其与益生菌株（包括伊利自主知识产权菌株BL-99）的协同作用。

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此次大会的另一个重磅成果，是伊利全球母婴营养研究中心与世界权威科学期刊《Nature》杂志共同发布《全球母乳研究白皮书》，内容中创新性地提出“免疫保护、消化吸收、肠道健康、智力发育”四位一体的母乳健康效应，全面介绍了来自全球顶尖院校、权威研究机构的专家，以及与金领冠合作的英国皇家科学学院院士Paul Moughan教授、中国工程院院士印遇龙研究员的最新研究成果。成果涵盖肠道微生物组发育、乳铁蛋白对大脑发育的影响、母乳氨基酸消化吸收、母乳低聚糖HMO等关键领域，为婴幼儿营养和健康领域的未来发展提供了新的科学依据和创新方向。

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活动期间，诺贝尔奖得主、中美英德四国院士Hartmut Michel（哈特穆特·米歇尔）教授作为金领冠名誉首席科学家出席会议。

作为史上最年轻的诺奖得主之一，Hartmut Michel（哈特穆特·米歇尔）是全球闻名的结构生物学家。在现场，教授赞扬了“双中心”对全球乳业的创新驱动，着重对金领冠在母乳研究领域的非凡贡献给予了高度肯定：“婴幼儿时期的成长发育是人一生健康状况的关键窗口期，而营养是影响儿童早期健康状况的最重要因素。金领冠构建包含消化吸收、免疫保护、智力发育、肠道健康在内的“四位一体”婴配粉营养新体系，为每一个中国家庭提供了更专业的健康解决方案和营养选择。”

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当天，还举办了“母婴营养研究创新进化与全球升级”圆桌讨论。来自国内外知名院校、研究机构的权威专家，以及伊利全球母婴营养研究中心负责人司徒文佑，就生命早期营养与母乳研究对婴幼儿健康发育的意义、YMINI升级对于金领冠及母婴营养行业未来发展的引领作用、伊利核心乳源营养素（HMOs、乳铁蛋白、核苷酸等）创新成果对全球乳业高质量发展的推动力等话题展开了热烈讨论，从不同角度阐述了伊利“四位一体”营养理念的重要性和前瞻性。

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“四位一体”与“三个超凡”

开启“超凡营养”时代

多项成果发布与专家认可，深耕二十二年的母乳研究成果持续绽放，更坚定了伊利坚持创新引领的决心。

过去，伊利“双中心”在母婴营养层面的科研突破，都被应用到金领冠的中国专利配方中；同时，金领冠凭借长达二十二年的攻坚克难与科研积累，已经斩获10大配方专利、73项中国发明专利、15国专利授权，接连创下“18个业内第一”的超高纪录。

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此次“四位一体 全面营养”母乳研究科研战略的提出，将宝宝多重生理需求融为一体，成为婴幼儿配方食品设计的又一个重要准则，也为金领冠构筑起更高的产品势能。

对于婴幼儿而言，消化吸收、免疫保护、智力发育和肠道健康是成长过程中不可或缺的四大要素。消化吸收能力决定了宝宝能否从食物中获取到充足营养，为身体发育提供能量基础；免疫保护是他们抵御外界病原体侵袭的重要屏障，尤其是在生命早期，免疫系统尚未发育完全，增强宝宝保护力全面进阶，同时还添加2倍超级三代OPO，搭配双重活性益生菌、益生元组合，在奶源层面采用了100%鲜活A2生牛乳，贴合宝宝的肠胃，助力宝宝更好地消化吸收产品中的全面营养。

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总结

母乳科学对于配方奶粉创新的指导意义正在得到全球共识。伊利此次对欧洲创新中心和伊利母婴营养研究院的升级，不仅强化了金领冠的全球创新领导力，更彰显出大国品牌的崛起。此次大会上金领冠展现出的科研实力与深耕精神，也将引领中国婴配粉迈入行业新时代。