文：W来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）贝果、生吐司、瑞士卷、舒芙蕾……近年来，不断有烘焙大单品走红，越来越多的烘焙品牌开始押注单品，开出烘焙专门店，有的还走向了连锁化经营。CEO品牌观察梳理了一些烘焙专门店，看看在越来越细分的赛道中，品牌们是如何以自己独特的“标签”抓住消费者的需求。

Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-5月11日在国家会展中心（上海）正式拉开序幕。Foodaily2024创博会，不仅仅是一场以创新食品品牌为核心的产业创新展，也不只是一个彰显食品创新力量的绝佳窗口，同时也是加速加深产业链上下游更紧密合作与助力行业资源高效配置的催化剂。与此同时，第

“未来五年，缩量市场里面能持续保持增量的渠道就是即时零售”，这是前段时间走访市场时，新经销创始人赵波老师分享的观点。 文：何雯来源：新经销（ID;New-distribution）近来年，在新零售浪潮的推动下，快消市场传统格局外催生了京东到家、朴朴超市等平台型到家业态，同时以沃尔玛、永辉、大润发为代

文：李休想来源：子弹财经（ID：zidancaijing）4月25日，良品铺子发布了2023年财报及2024年一季度报告。报告显示，2023年，良品铺子实现营收80.46亿元，净利润1.8亿元，总体规模保持稳健；一季度实现营收24.51亿元，较上年同期增长2.79%，净利润6248.28万元。自从去

文：天使湾老汪来源：联商网（ID：lingshouzixun）观点提要：·“Costco、山姆、ALDI、LIDL、优衣库、迪卡侬……我们在观察这一系列新型业态的群体性崛起之时，强烈地意识到其底层精神具有惊人的一致性。也因此，它们成长为电商冲击之下逆势增长的几种线下业态。绝非偶然。这些今日零售世界的