文：刘青来源：TOP餐谋（ID：fashionfood2013）如今的快餐行业已经是肉眼可见的激烈，越来越多的快餐品牌纷纷内卷，同时也有不少跨界品牌开始涉足快餐领域，年初永辉超市开设15元自助快餐就已经吸引了不少消费者的眼球，而如今甚至连便利店都开始进军快餐行业，用“烟火气”来折服消费者的心了。前些

文：Julie Zhu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着消费观念的转变，人们的食饮目的逐渐从饱腹、美味升级为集营养、健康、时尚、体验等于一身的多元化需求上。在软糖市场中，众多品牌也将满足多元化需求作为产品的定位方向。4月27日，创立30年多年的国民级糖巧品牌金丝猴食品隆

文：李青林来源：全食在线（ID：iallfood）01达能推新据全食在线了解达能最近宣布推出了最新创新产品Remix，这是一款旨在满足零食需求的混合酸奶系列。作为全球食品饮料公司的达能，也是一家领先的酸奶制造商，而达能的产品创新灵感，很大一部分来自于消费者。达能北美酸奶业务总裁Rafael Acev

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01把麻辣烫做成轻食，40元一碗的水煮菜风靡打工人是麻辣烫的钱太好赚，还是轻食的钱太好赚？在裹满辣椒、浸润红油，隔着屏幕都能“给人香迷糊了”的天水麻辣烫持续火爆数月的当下，一种反其道而行之的麻辣烫风格正在社交平台上兴起，简称“健康麻辣拌”。这种料理设法将“轻食

文：樊北溟来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）众所周知，欧洲特产“白人饭”。但天天吃，免不了会心态炸裂：吃什么沙拉？统统都给我杀啦！毕竟欧洲蘸酱菜再好，吃到最后也难免落个从里到外的“透心凉”。疯了也正常吧何以解忧？幸好还有欧洲“预制菜”。那些年“救”过我命的预制菜01 有烤箱就行 / 在北欧的