与单纯的“无糖”产品相比，低GI重构了食材本身，相当于把传统食品做成了能科学控糖的“低GI版本”。 文：仙子来源：观潮新消费（ID：TideSight）近两年在健康趋势的引领下，食品行业刮起了轰轰烈烈的“功能主义”风潮，食品不仅要满足口腹之欲，还要叠加减脂、控糖、助眠乃至美容等诸多功能属性。随着消费

文：林小白来源：胖鲸头条（ID：pangjing-toutiao）作为前几年的网红爆款，元气森林一进入饮料市场便迅速攀上高峰。2018年，元气森林“0糖0脂0卡”气泡水甫一上市就热卖，推动公司全年营收突破2亿元。在2018年至2020年期间，元气森林的增长率分别达到300%、200%和309%。连续

为什么拥有了消费者数据的盒马还是败给了山姆？ 而山姆到底做对了什么使其能够在各种生态都落后的情况下打赢这样一场至关重要的线下零售战？ 来源：墨涵电商战略营销咨询（ID：mohandianshangzixun）近期，阿里唯二的两位永久合伙人开始陆续对外界发声来反思阿里这几年犯下的错误。先是蔡崇信说：“

文：刘滢来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）走进这家以“手作”为名的店铺，第一感觉是略带失望，小，比网友晒图的感觉还要小。或许是小编看惯了茶饮品牌做“手作”，开篇就是大面积、大视觉，这家手作店显得小而紧凑，倒也十分接地气。随之而来，还未来得及过多思考，站在门店的婆婆便递上一杯试饮：“来尝尝这个呀

文：Yokan来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）去年夏天开始，网络上突然掀起了一股白人饭的风潮，用大道至简的食物糊弄一日三餐，主打一个“吃什么都行，能活着就好”。一顿白人饭午餐| 拍摄 刺猬然而人们的食欲就是这么一种奇怪的东西，在白人饭风靡好一阵后，中国胃们纷纷表示抗议：不行了，我们中国胃，