文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）近几年，于整个食品饮料行业生长的虚幻与泡沫确实也在产生着无法规避的内卷与干扰，然而作为消费市场的基石，这个行业仍然凸显着其“长跑冠军”属性，依然成为一片熙熙攘攘的兵家必争之地。据相关调研机构的研究数据显示，近年来，我国食品饮料工业市场规模持续扩大，展

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）01万万没想到，一个月前说着“卖红薯也要把债换上”的钟薛高创始人林盛，真的开始直播卖红薯了。只是，继“天价雪糕”后，林盛又把红薯卖成了人们吃不起的样子。5月28日晚七点，“不跑不赖不怂”的林盛准时出现在淘宝直播间。直播间背景上，“钟薛高老林

新希望乳业是一家具有明显特色的乳企。这些特色体现在新乳业对于鲜战略的长期坚持、对于消费者需求洞察、对从需求洞察落地成新品的重视上，也体现在其如何运用组织的力量、把推动子公司的互相促进与集体成长沉淀为一种长期能力上。 文：肖超来源：窄播（ID：exact-interaction）低温奶日益被消费者接受

来源：凯度（ID：KantarGroup）本期定义中国银发消费者，描绘典型人物画像，研究发现银发中年和银发青年是国内银发消费的主力军！我们进一步洞悉他们的健康观、消费观、价值观，助力品牌拥抱“银色浪潮”。《关于发展银发经济增加老年人福祉的意见》将“老年阶段的老龄经济”和“未老阶段的备老经济”纳入银发

5月中旬，火锅餐见走访了郑州一个小型商业圈，发现很多“餐饮贫困户”。我们有理由相信，他们绝不是唯一的一群人。 文：张冬来源：火锅餐见（ID：hgcj6666）01白天太热，客人晚上就会来他们常常这么安慰自己5月的郑州，下火一般炎热。在这个小型商圈，李玲经营着一家黄牛肉老火锅店，开业半年，生意一直不温