文：唐飞来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）过去，预制菜被喊打喊杀，没想到今年竟成为年轻人热选的年夜饭。除夕夜尚未进入倒计时，关于年夜饭的话题就已经登上了热搜。和往年一样，各地知名餐馆的年夜饭预定十分火爆，甚至出现“一桌难求”的现象。与此同时，可以自己在家操作的预制菜，也成为不

Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1、东鹏饮料推出新品「VIVI鸡尾酒」，三款果味伏特加产品打入低度酒市场2、星巴克专星送再上新，联动《大闹天宫》推出新品「流冻™拿铁」3、统一推新爱尚番茄NFC100%番茄汁，非浓

1月15日，国民品牌白象食品在总部郑州举办了旗下汤好喝“甄味汤馆”系列新品发布会，推出全新的山菌老母鸡汤面和白玉萝卜牛肉汤面。这两款新品也吹响了白象汤好喝再升级的号角。据白象相关负责人介绍，近年来，高汤面成为方便面市场主要增长品类，整个赛道也越来越宽、加入者众。此前，白象汤好喝老母鸡汤面已斩获连续五

文：Fiona来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）最近，加加食品表示，2024年将继续推进减盐系列大单品，“减盐”需求是顺应了健康饮食发展趋势。 如今，用户对减盐的需求越来越多，包括加加在内的公司，也在积极推出相关的减盐产品。同时，还在相关的渠道、营销上发力，向消费者普及减盐意识。 图源

在消费文化越来越多元的今天，“爆品”的诞生除了需综合实力过硬外，还需要品牌商洞察消费流行趋势。 来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）1月23日，知名调研机构凯度消费者指数发布了《品牌足迹-中国家外食品饮料消费市场品牌排名》榜单。这是凯度消费者指数首次切入家外消费市场，以消费者触及数（Con