文：华福食饮刘畅团队来源：食品饮料光头阳线（ID：gh_2017067e606f）01核心观点投资要点当下我国经济社会的呈现三大趋势：1）人口老龄化催生健康产业发展。2）疫情三年强化人们的健康意识；3）信息化时代及社会压力作用下，人们积累的健康焦虑也催生保健品消费需求。三大趋势作用下，有望为保健品行

2023年年末，随着网易数读的一篇3块钱的饮料，正在集体消失，3元饮料正在消失的话题再度被送上热搜，最高上升到热搜第二位，在榜时间长达12小时。图源：热搜时光机这已经不是3元饮料消失话题首次登上热搜，在热搜时光机上以【饮料】为话题进行检索，仅在近65天内，3元饮料消失的话题就已三次登上微博热搜。在去

新年伊始，星巴克的浓缩咖啡饮品多了一个“浅烘”选择。1月3日起，星巴克将在中国内地近7000家门店上新全新的核心浓缩咖啡——金烘浓缩。所有手工调制的浓缩咖啡饮品，都可以免费换成这款浓缩咖啡，顾客可进行客制化选择，随心焕新自己的挚爱饮品。这也是星巴克自1999年进入中国内地市场后25年来，首次大规模推

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）转眼间，2023年马不停蹄已至最后一天。细细回想即将过去的这一年，整个冰淇淋行业不仅有挑战、挫折、迷茫，也更有机遇、希望、确定……更好的总结，才能更好的前进。这个满眼生机勃勃的赛道之中蕴含着包罗万象的奇思妙想。《中国冰淇淋》梳理盘点了整个年度冰淇淋行

今年餐饮竞争加剧，茶饮、咖啡成为重要增量版块，但咖啡店倒闭不少，甚至从不完全统计数据来看，有点吓人。 文：汪健来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）据不完全统计，2023年，新茶饮和现磨咖啡两大饮品品类共新增产值3000亿，约占到全国大餐饮行业全年新增产值的60%。包括新茶饮、咖啡在内的潮饮行业已