文：黎雨桐来源：21世纪经济报道（ID：jjbd21）作为国内咖啡界的“网红”品类之一，这几年燕麦拿铁凭借独特的口感与特色，受到国内越来越多的年轻消费者青睐。燕麦奶+咖啡的各种创意组合，也因此流行起来。随着市场接受度的不断扩大，在国内很多连锁咖啡品牌和精品咖啡馆，燕麦奶系列咖啡早就从“隐藏菜单”跻身

不少咖啡品牌将目光放到门店的升级上，通过推出小店型模式，减少运营等成本，从而实现产品的高性价比。 文：安安来源：食安时代（ID：shianshidai）近两年咖啡饮品越来越日常化，在市场中的普及度逐渐提上升，市场中的咖啡店数量呈现上升趋势。门店越来越多的同时竞争也愈发激烈，大部分咖啡店由于门店、管理

文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）超市正在调整商品结构，以应对日益激烈的市场竞争。一个具体的方向是，缩减非品牌商品，加大一线品牌的占比。“名店需要名品来支撑。你不能说自己是名店但没有什么名品。”去年年底的一次行业会议上，海贩万家董事长孔云志受到了这句话的启发，

来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）最近大家可真是够忙的，逃得过帮五旬老太守国门，逃不过晚安大小姐的洗脑循环。不知道大学生都干啥呢？哦，大学生在排队领……鸡蛋？不对啊，这明明是麦当劳门口啊！疑惑的我赶紧去搜了一下麦当劳最近有什么大动作？到它们的公众号一看才发

文：Miriam Zhang，Arthur来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）5月21日-24日，第26届中国国际烘焙展在上海国家会展中心举办。在展会现场，“奶油一哥”海融科技以一座1000平米的“未来烘焙工坊”华美亮相。工坊内，多款迎合当下行业趋势的新品重磅首发，搭配琳琅满目、