文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）超市正在调整商品结构，以应对日益激烈的市场竞争。一个具体的方向是，缩减非品牌商品，加大一线品牌的占比。“名店需要名品来支撑。你不能说自己是名店但没有什么名品。”去年年底的一次行业会议上，海贩万家董事长孔云志受到了这句话的启发，

来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）最近大家可真是够忙的，逃得过帮五旬老太守国门，逃不过晚安大小姐的洗脑循环。不知道大学生都干啥呢？哦，大学生在排队领……鸡蛋？不对啊，这明明是麦当劳门口啊！疑惑的我赶紧去搜了一下麦当劳最近有什么大动作？到它们的公众号一看才发

文：Miriam Zhang，Arthur来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）5月21日-24日，第26届中国国际烘焙展在上海国家会展中心举办。在展会现场，“奶油一哥”海融科技以一座1000平米的“未来烘焙工坊”华美亮相。工坊内，多款迎合当下行业趋势的新品重磅首发，搭配琳琅满目、

传统商超处于水深火热，但另一面山姆、COSTCO等会员店却异常走俏。会员店的火爆，更多的原因在于国内消费正处于新阶段，在商品上追求高质价比和消费体验。 来源：零售商业评论（ID：lssync）01山姆平均每年新开6家店，Costco开出加油站店山姆会员店在2024年也将加速布局。此前有消息称，山姆计

既不“卷”供应链和上新速度，也不“卷”营销活动和健康程度，与其说初代网红奶茶被消费者抛弃了，不如说它仅仅是被遗忘了罢了。毕竟，消费者永远会被更新鲜的东西抢走注意力。再美好的“白月光”，也终究会有替身。 文：阿瑞来源：新周刊（ID：new-weekly）去年还在心疼1点点门店越来越少的年轻人，今年猝不