低温纯奶已然成为注重生活品质的中国家庭最高频的消费项之一，一项针对山姆消费者的调研显示，冷藏奶是位列瑞士卷和麻薯两款现象级流量单品之后的Top 3必买选项，甚至排在了肉蛋之前。除了牛奶在营养学上的优势被这一届消费者不断认可之外，消费者理念的进阶也是一个重要原因。电通新近发布的《2024大健康消费新形

2025年3月17日，上海 —— 第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(Food Ingredients China，以下简称“FIC 2025”)今日在上海国家会展中心盛大开幕。嘉吉以“嘉味绿动，悦享未来”为主题，携近40款食品创新产品和解决方案重磅亮相，同时发布权威行业报告并参与深度行业研讨

文：喻博雅来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）3月11日，“商务部等有关部门约谈沃尔玛”的消息犹如一颗重磅炸弹，在零售行业激起千层浪。这一事件的导火索源于沃尔玛近期向其中国供应商提出的大幅降价要求，旨在抵消特朗普政府近期加征关税带来的成本压力。据悉，部分供应商被要求在每轮关税调整

3月17日，星巴克中国宣布，即日起全面焕新服务承诺，围绕“#好好照顾每一杯#”的核心理念，以“浓缩咖啡品质、店用杯体验、拿铁艺术和暖心绘制外带杯”等四大承诺，为顾客带来与众不同的星巴克体验。与此同时，\浓/小杯系列也已迎来焕新升级，成为星巴克伙伴（员工）展现浓缩咖啡品质和拿铁艺术的首个舞台。而在此之

有美食经验的人应该都知道一句话，“不够甜，来点盐”，在甜味中加入一些盐，反而会让甜味变得“更甜更有趣”，这种效应源于味觉的对比作用，是味蕾上美妙的“化学反应”，彼此增强又彼此交融。首先捕捉到“咸甜口味”风口的茉莉奶白，在今年新年爆款单品起司咸酪乳小种中，就首次启用独家定制的咸酪乳作为原料，独特的口感