文：荒木、circle来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）2024下半年的新式茶饮店，不再飘着奶茶香，改卖瓜果蔬菜了。继喜茶推出“补水纤体瓶”一夜爆火、奈雪连夜赶出“快充瓶”后，越来越多的奶茶店走向果蔬化。一系列“暗黑”素食食材陆续上桌：红菜头、羽衣甘蓝、奇亚籽、枸杞、苦

文：响马来源：新消费1012025年元旦，在个人抖音账号上，克明食品创始人陈克明回顾了前一年的工作。他提到，2024年是充满激情与挑战的一年，他和团队坚持不懈，深耕在健康产业里，致力于全谷物大米的研发与优化。同时，他表示，团队已成功推出第五代发芽胚芽米，并晒出了营养成分对比表。不难看出，陈克明这些说

文：Lyra Liu来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）新年伊始，盘点各个赛道过去一年的表现成为很多品牌和媒体的必修课。而其中，乳制品这一赛道一直备受各方关注。在Foodaily看来，这一年，乳品消费理念与需求上的变化不断推动乳业市场进入消费结构加速分化的快车道。伴随奶酪、黄油、

要说飞机餐真正的king其实既不是麻辣烫也不是呕吐物，而是当年跟着金星老师一起快速出圈的「橙汁儿」。 文：嘴嘴来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）飞机餐难吃众所周知，在8000米的高空每次打开锡纸薄膜就像是一场必须接受的羞辱，勾芡过度的黏嘴盖饭、弹得像橡胶的鸡肉，次次开盲盒，

文：朱若淼来源：窄播（ID：exact-interaction）「我用你给的酸菜炒了肉末，酸味还可以，但就是单一的咸和酸，我们云南人自己腌酸菜的话，会加姜、辣椒、花椒和酒，这样味道会更丰富些。」昆明一位相熟的厨师告诉我。12月底，我在昆明郊区参加了一米八旗下酱菜品牌「盐中甜」的新品发布会。会后约朋友