文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）“如果你认为自己能独自完成任务，那你的构想还不够伟大。”在位于荷兰的联合利华食品研发中心大厅，这句座右铭被做成两层楼高的横幅挂在墙上，展示着这家食品巨头拥抱开放式创新的决心。与这句话相呼应的是，这座研发中心坐落在有“食品界硅谷”之称的瓦格宁根大学里，以便与

文：张子涵来源：饮品营销（ID：ypyx999）随着消费者对乳制品需求的多样化和个性化，小众奶逐渐受到了市场的青睐。在近年来销售疲软的乳品市场里，“小众奶”的风头引起了行业的关注，小众奶，顾名思义，指的是与大众牛奶相比，受众较少、市场不常见的乳制品。现在称小众奶一般分为两类，一种是区域性的乳品品牌，

文：宝璐来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）近些年的乳业趋势里，小众奶越发走俏了。普通牛奶价格与销量疲软之际，水牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶甚至马奶等新型小众奶却在轮番突围，其中以水牛奶势头最猛，尽管价格不菲，也拦不住销量水涨船高，商家盆满钵满。广西百菲乳业便凭借旗下强劲的水牛奶业务

文：贾白雪来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）咖啡市场开卷“低价”，瑞幸咖啡似乎不再恋战。3月18日，以黄山毛峰为灵感，瑞幸咖啡推出了春日限定茶咖——“黄山毛峰拿铁”。开启咖啡9.9元时代扩大规模后，瑞幸咖啡近来频频跨界寻找新热点：继“酱香拿铁”之后，咖啡与中国传统茶叶融合成为其推新重点

来源：小象智合（ID：ELE007_）如今，食物的意义不止是果腹，它正在成为消费者的情绪载体。更多消费者不仅愿意为口腹之欲买单，更愿为情绪和趣味买单。因此，当下的包装设计，不仅要考虑实用价值，还要考虑趣味价值和消费者的情绪价值。总是有着无数创意的食品包装，通过些许萌态、稚趣的设计，就能俘获不少小伙伴