文：樊北溟来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）众所周知，欧洲特产“白人饭”。但天天吃，免不了会心态炸裂：吃什么沙拉？统统都给我杀啦！毕竟欧洲蘸酱菜再好，吃到最后也难免落个从里到外的“透心凉”。疯了也正常吧何以解忧？幸好还有欧洲“预制菜”。那些年“救”过我命的预制菜01 有烤箱就行 / 在北欧的

文：内参君来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01肯悦咖啡首家同学店开业瞄准大学生群体的校园咖啡5月伊始，位于苏州独墅湖高校区林泉大学城内，紧挨着肯德基门店的边上，一家全新的“肯悦咖啡”店开业了，这是肯悦咖啡首家同学店，它的诞生，释放出品牌开始瞄准大学生群体的信号。回顾今年，肯悦咖啡将门店开进特

文：Julie Zhu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）过去一年中，国民消费热情迅速回升，在健康主导的新时代趋势下，大众对于健康和功能性饮食的期待不断上升。同时，一些主打健康、功能概念的食品饮料品牌展现出强劲走势。其中，以天然植物饮料作为主营产品的百年品牌“王老吉”，也在20

注意力碎片化、流量打法失灵、种草成本高昂，种种不确定性挤压着品牌的生存空间，在充满变化的市场中，如何创造并维系一款超级单品成了品牌必修的课题。另一方面，消费者在花钱这件事上变得更加理性，低消费欲也成了品牌营销必须击破的门槛。随着消费进入新次元，买手时代、数智化时代的发展为品牌营销提供了更多营销渠道和

文：灰灰来源：新零售（ID：ixinlingshou）在旺中旺生活超市的官方微信简介里，赫然写着“南昌市市政府菜篮子工程‘平价农副产品专营区’加盟超市”的宣传语。在大多数南昌人的心中，旺中旺也是平价、便民超市的天花板。然而，就是这样一家经营了38年的本土连锁品牌，也开始规模化闭店调整了。0110家门