文：文文子、山桃儿来源：肖明超-趋势观察（ID：trendforesee）2023年刚开始的时候，我们对新的一年充满了期盼和憧憬，希望将过去几年中没有完成的计划一一付诸实践，将生活的状态和节奏调至最佳。生活回归常态，消费也会回暖，正如知萌咨询发布的《2023中国消费趋势报告》中所提到的，消费市场在2

文：沐九九来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）煎茶水里花千片，候客亭中酒一樽。作为中华文化的载体，茶和酒相伴相随，并在历经千年中形成千亿规模。2022年，中国白酒和茶的市场规模均达至3000多亿元。虽然同为上千亿规模，但两者的地位却大相径庭。比起中国博大精深的酒文化，传统茶叶一直陷

文：张志伟来源：食悟（ID：food-gnosis）在蒙牛集团总裁卢敏放看来，“当前，中国乳业已经站在‘下半场’的开球线上。”这也就意味着，以蒙牛的视角，从2024年开始，中国乳业将“易边再战”。上半场无论你进多少球，得了多少分，都不要高兴太早，也不要感到气馁，毕竟中国乳业是匠心、用心、恒心和耐心的

长青单品策略的核心正是企业家对品类需求的坚定把握，眼光长远，耐得住寂寞，以及灵活的营销方式，才能在浮沉的潮流中曲线上升。 来源：食机到了（ID：shijidaole）2023年时间余额不多。这一年，食品界是不平凡的一年，受各种外部环境影响，如何保稳，如何增量成为今年谈论最多的话题。能做到百亿市场体量

文：库洛洛等来源：网易数读（ID：datablog163）现在便利店的饮料是越来越贵了，很多小伙伴哪怕认真工作，工资涨了，对着动不动就五六元一瓶的饮料，还是有点心疼钱包。许多人都有这样的体验，口渴了走进便利店，站冰柜前左顾右盼半天，还是选了瓶最便宜的矿泉水，就这也得两三块起步。而这几年火起来的椰子水