文：Bridge来源：沥金（ID：Finding_Gold）近期茶饮行业最大的新闻要属茶百道上市。去年8月，茶百道向港交所递交了招股书，最终于今日敲钟上市，也因此成为“茶饮第二股”。和奈雪上市时一样，茶百道也同样上市即破发，收盘时跌幅近27%，若以发行价17.50港元计算，茶百道共跌去近70亿港币，

文：Miriam Zhang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着科学化、精细化养育理念深入人心，奶粉市场迎来提质扩容新机遇。去年10月7日，国家卫健委宣布两款HMO成分正式获批在国内适用，推动国产奶粉营养不断升级。近日，权威调研机构尚普咨询发布的数据显示，伊利奶粉摘得202

文：李春婷来源：筷玩思维（ID：kwthink）在2022和2023的这两年，可以说是整个餐饮业最为艰难的一段时间，但事实从来都不是只有一个面，起码对于新茶饮赛道不是，或者说，对于喜茶、蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨、古茗等这些品牌不是。一万家门店的小目标，对于绝大多数餐饮老板是一座高山，但蜜雪冰城在疫

文：安安来源：食安时代（ID：shianshidai）当下即饮咖啡市场规模和渗透率不断提升，在市场中呈现快速发展趋势。不少品牌布局即饮咖啡产品，并不断推陈出新，雀巢近日在新品发布会上推出了全新升级的产品，主要创新点集中在基底和口味上。整体来看，国内即饮咖啡市场目前还处于初级阶段，市场依然有较大的增量

来源：沥金（ID：Finding_Gold）品牌们都清楚，现在年轻人的钱不好赚了。从人口结构变化和经济周期看，这很合理。出生率下降，年轻人总数在减少，口袋里空空如也，过去十年的人口红利快透支完了。那现在钱在谁手里？60后、70后，也就是50岁以上的人群，那些即将退休的婴儿潮一代。去年618，各电商新