文：曾诗雅来源：晚点LatePost（ID：postlate）中国的街道上正在出现越来越多的万店品牌。继华莱士、绝味鸭脖、正新鸡排之后，蜜雪冰城在国内开了 2.7 万家门店，瑞幸开了近 1.8 万家，古茗、茶百道、沪上阿姨也都正在朝万店规模迈进。“10000 店” 被认为是品牌实力的象征，它带来可观

文：焦逸梦来源：职业餐饮网（ID：zycy168）一个美食又带火了一座城市！甘肃天水麻辣烫“持续发酵”，全网涉及“甘肃天水麻辣烫”的相关短视频和信息总点击播放量达161.4亿次，点赞量11.7亿次，互动评论量7.6亿次。不到一个月，天水麻辣烫带动天水旅游收入超20亿元；有本地人代购天水麻辣烫月入10

文：梁盼来源：餐饮供应链指南（ID：cygylzn）鱼子酱供应商，正加速走向台前。本月初，鱼子酱供应商杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司（以下称“鲟龙科技”，873394.NQ）披露了冲刺北交所的最新进展，目前上市辅导备案材料已获浙江证监局受理。3月1日，该公司在新三板挂牌。香港鱼子酱供应商富原集团则在

文：Miriam Zhang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着95后及00后女性的崛起，与颜值相关的品类带动万亿级消费增长，“美”的方式也从基础美妆护肤逐渐深入到膳食管理、滋补养生等多个维度。不少品牌纷纷切入“颜值”赛道，除了同仁堂、汤臣倍健等传统保健食品品牌之外，新品牌

近年来，中国番茄行业呈现出蓬勃发展的态势，产能的快速增长与口味的多样化风潮成为行业的双重奏。数据显示，2022年，中国加工番茄数量已达到620万吨，而到了2023年，这一数字更是跃升至800万吨，预计2024年新产季将实现1100万吨的壮举。这一惊人的增长，不仅彰显了番茄行业的强大生命力，也反映了消