随着3月17-19日第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（以下简称“FIC2025”）开幕脚步的临近，食品配料产业将再度迎来一场全球瞩目的盛宴。作为亚洲规模最大、最具影响力的食品添加剂与配料行业盛会，FIC2025将汇集1632家参展商，食品界院士论坛，中外法规标准论坛和44场新产品新技术发布会

Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行

文：Orient Ye来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）消费话语权，正在向年轻消费群体转移。相关报告显示，Z世代现在的人口规模约2.33亿，占总人口比重接近20%，但消费规模达到约4.94万亿，已经占到市场消费规模40%，人均可支配收入高出全国居民人均可支配收入50%。图片来源

100+亿级以上饮品零售商联合一线品牌、专家同场论道，集产业之力甄选潜力产品、赋能优势品牌、剖析市场现状、预判发展趋向。当下中国饮品行业正处于稳步上升与加速竞争并存的时代，无论从产业升维还是市场拓展的角度来看，“超级单品”对品牌的价值都不言而喻。为推动更多饮品品牌融入产业生态，实现向上突破和可持续发

文：王菀 来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）最近，杭州西湖银泰百货在社交平台宣布，海底捞旗下的烘焙品牌「SHUA BAKERY」全国首店即将登陆，目前已经在围挡筹备中。作为餐饮行业巨头，海底捞近年来在新品牌孵化上动作频频，从快餐、小火锅到烤肉、砂锅菜，再到最新的烘焙，其副牌矩阵不断壮大