文：祥燎来源：金错刀（ID：ijincuodao）众所周知，最近农夫山泉有点苦。一贯低调的钟睒睒都出来发文澄清了，仍然没法扭转乾坤。线上，农夫山泉旗舰店的销量暴跌90%，还伴随着各种不友好的网络言论。线下，不少店主撤走了农夫山泉的冰柜，转头联系到娃哈哈的业务员，上冰柜、铺产品。“大自然的搬运工”很无

文：小肥良来源：厨房人类（ID：chufangrenlei）大家好我小肥良。不得不说，咱们打工人吃饭成本是越来越高了。前阵子便有网友吐槽“自己月薪2万，不敢在老乡鸡点3个肉菜”，面对一份快餐上涨到2、30块的价格，越来越多的打工人表示“快吃不起了”。而且，随着预制菜、料理包逐渐占据了餐饮市场，对打工

来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）不知道有没有职业人们有没有过这种经历：如果你得到一份外国大厨的食谱，特别是欧美国家Chef的甜品食谱，那么就一定要对它里边的各种调味料主要是糖类进行调整，否则你得到的将是一份不配点苦都咽不下去的小甜点。我们也经常在网上看到欧洲留学生们在国外的哀嚎：“

文：Richard LJU来源：FoodWine吃好喝好（ID：FoodWineChina）经过持续数月的调整，盒马的 SKU（货存单位）优化在春节前完成。全国 28 座城市的 350 多家盒马门店，无一例外的将商品品类减少并大幅提高自营品牌商品占比。不同的声音从四面八方涌来，有人对盒马自营品牌商品

在刚刚过去的一季度中，我们曾对春节消费情况进行过复盘（详见：数据首发｜2024春节食饮零售观察：转晴仍需时间）。本周，我们将对2024年第一季度的线下零售消费情况进行复盘，同比对象为2023年第一季度。复盘数据均基于马上赢线下零售监测网络。马上赢线下零售监测网络覆盖了全国县级以上各等级城市（不含乡、