半岛tiyu官方网站入口-暴跌50亿!广东“水果之王”,为何在全国水土不服?
2024/10/20
文:祥燎来源:金错刀(ID:ijincuodao)众所周知,最近农夫山泉有点苦。一贯低调的钟睒睒都出来发文澄清了,仍然没法扭转乾坤。线上,农夫山泉旗舰店的销量暴跌90%,还伴随着各种不友好的网络言论。线下,不少店主撤走了农夫山泉的冰柜,转头联系到娃哈哈的业务员,上冰柜、铺产品。“大自然的搬运工”很无
半岛tiyu官方网站入口-突然爆火的老年食堂,为啥成了年轻人的最爱?
2024/10/20
文:小肥良来源:厨房人类(ID:chufangrenlei)大家好我小肥良。不得不说,咱们打工人吃饭成本是越来越高了。前阵子便有网友吐槽“自己月薪2万,不敢在老乡鸡点3个肉菜”,面对一份快餐上涨到2、30块的价格,越来越多的打工人表示“快吃不起了”。而且,随着预制菜、料理包逐渐占据了餐饮市场,对打工
半岛tiyu官方网站入口-全球的糖越吃越多,为什么国内顾客反而追求“不甜”的甜品?文末附甜品过甜的补救方法
2024/10/20
来源:东京烘焙职业人(ID:zhi-ye-ren)不知道有没有职业人们有没有过这种经历:如果你得到一份外国大厨的食谱,特别是欧美国家Chef的甜品食谱,那么就一定要对它里边的各种调味料主要是糖类进行调整,否则你得到的将是一份不配点苦都咽不下去的小甜点。我们也经常在网上看到欧洲留学生们在国外的哀嚎:“
半岛tiyu官方网站入口-超市的自营品牌给零售带来了哪些冲击?
2024/10/20
文:Richard LJU来源:FoodWine吃好喝好(ID:FoodWineChina)经过持续数月的调整,盒马的 SKU(货存单位)优化在春节前完成。全国 28 座城市的 350 多家盒马门店,无一例外的将商品品类减少并大幅提高自营品牌商品占比。不同的声音从四面八方涌来,有人对盒马自营品牌商品
半岛tiyu官方网站入口-数据首发丨2024Q1线下零售速报
2024/10/20
在刚刚过去的一季度中,我们曾对春节消费情况进行过复盘(详见:数据首发|2024春节食饮零售观察:转晴仍需时间)。本周,我们将对2024年第一季度的线下零售消费情况进行复盘,同比对象为2023年第一季度。复盘数据均基于马上赢线下零售监测网络。马上赢线下零售监测网络覆盖了全国县级以上各等级城市(不含乡、