2025年3月17-19日，全球乳清蛋白解决方案的领导者——阿拉食品原料集团亮相第28届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2025）。在展会上，阿拉食品原料成功展示四大创新概念，为中国市场带来前沿的营养解决方案，吸引广泛关注，并与众多合作伙伴展开深入对话，共同推动行业创新升级。01展示四款创新

在质价比崛起的背景下，中国市场正迈入更加个性化与理性化的消费时代。从“买产品”到“认品牌”，品牌塑造已成为企业突围竞争的关键。回顾过去一年，“听劝式营销”成为新的流量密码，品牌通过情绪价值的深度挖掘与创新玩法，重构了与消费者的互动方式，同时也引发了行业对新营销逻辑的深入思考。流量变革之下，如何基于内

一年之计在于春，3 月20日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶以“Green计划”叩响春分序章，用一杯「浓抹干酪香水椰」将春日清新注入都市生活。据悉，「浓抹干酪香水椰」是奈雪此前发布的全新店型“奈雪green”的招牌产品，值得关注的是，"奈雪 green" 首店开业即引发市场热潮，3天销售额近12万，并先后

去烤肉店洗头、编发加蹦迪，在砂锅店做美甲、捞小鱼……最近海底捞旗下的新品牌们，引起了一阵讨论。 文：JeanW来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）当越来越多餐饮巨头选择聚焦主业，不再扎堆做副牌，海底捞却反其道而行之。2024年底以来，海底捞保持着几乎每月开一个副牌的速度，既有正餐如喵塘主麻

文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）中国烘焙行业的真正发展期，要从20世纪80年代算起。80、90后记忆中的烘焙零食也正是中国第一批烘焙师们初次在市场上“一展身手”的作品，有的产品虽然从现在的眼光看起来"NO FASHION”，但是在曾经的市场中，可谓星光闪耀，一个难求