嘉吉以“创新‘嘉’速，共筑美味与健康”为主题，亮相第二十九届中国国际食品添加剂和配料展览会。 今日，嘉吉以“创新‘嘉’速，共筑美味与健康”为主题，亮相第二十九届中国国际食品添加剂和配料展览会（下称“FIC 2026”）。针对当前食饮消费市场对风味体验、质构口感与健康价值的多重升级需求，嘉吉此次携 3

文：胡楠楠来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）“品质消费一定会持续升温。”上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬在接受《中国企业家》采访时表示，她还多次提及品质和质价比的重要性。作为一名在食品行业深耕20余年的“老兵”，1999年，郁瑞芬从一家炒货店起家，率先开创了休闲零食连锁化的发展模式

文：发哥来源：新零售（ID：ixinlingshou）一边是传统品牌调改求存，另一边是新兴业态高歌猛进。传统品牌的困局源于多年来躺着赚钱的“卖货架”模式已被时代抛弃；新兴业态的狂欢是一场拆解大卖场的盛宴。无论是早就形成规模的酒类专营店，如1919，酒便利等；新型精品杂货集合店，如名创优品等；水果品类

一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）区域性“土菜”成了商圈“排队王” 一个商场里，开出10多个地方菜已经成为常态。地方菜系正迎来前所未有的爆发期。而地方土菜，更是一跃成为商场里的排队主力军。甬上名灶作为宁波“排队王”土菜馆，多家分店均有持续排队现象，高峰时段等位时长可达1-1.5小时；福建客家土